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Steak-Enchilada
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Fleisch bei starker Hitze 2–3 Minuten in Öl scharf anbraten und beiseitestellen.
- In derselben Pfanne Zwiebel und Paprika 5 Minuten anschwitzen.
- Die Tortillas mit Fleisch und Gemüse füllen, aufrollen und in eine Auflaufform legen.
- Die Enchilada-Soße darübergießen und mit Käse bestreuen.
- Im 200 Grad heißen Ofen 15–20 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
- Mit frischen Korianderblättern bestreut servieren.
Quelle: Wikibooks – Cookbook – Cookbook:Steak Enchiladas (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
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