ReceptnaptárHähnchenschenkel in Pilz-Sauerrahm-Sauce (kurczak w sosie grzybowym)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Würze die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Schenkel 3-4 Minuten pro Seite goldbraun an, nimm sie dann heraus.
- Brate in derselben Pfanne die gehackte Zwiebel glasig.
- Gib die Pilzscheiben dazu und gare 6-7 Minuten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
- Gib das Hähnchen zurück und gieße die Brühe dazu.
- Decke zu und köchle bei niedriger bis mittlerer Hitze 20 Minuten, bis das Fleisch zart ist.
- Vermische den Sauerrahm mit dem Mehl, rühre ihn in die Sauce und bringe sie unter ständigem Rühren zum Kochen.
- Würze mit Salz und Pfeffer.
- Serviere mit frischer Petersilie bestreut, dazu Kartoffeln oder Grütze.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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