ReceptnaptárPastete auf Brot mit roter Zwiebel und Gurken (chleb z pasztetem)
Das Pastetenbrot ist die einfache, aber geschmackvolle Grundlage der polnischen kalten Platte: knuspriges Roggenbrot, Leberpastete, säuerliche Salzgurke und Zwiebel. In zehn Minuten fertig und ideal für die Brotzeit, das Abendessen oder wenn Gäste kommen.
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Brotscheiben dick mit Pastete bestreichen.
- Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
- Die milchsaure Gurke ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebelringe auf das Pastetenbrot schichten.
- Die Gurkenscheiben darauflegen.
- Mit frischer Petersilie bestreuen.
- Sofort servieren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Tipps
- Nimm Roggenbrot oder dunkles Brot, es passt hervorragend zur Pastete.
- Streiche die Pastete bei Zimmertemperatur auf, damit sie das Brot nicht einreißt.
- Lege die rote Zwiebel 5 Minuten in kaltes Wasser, wenn du sie milder magst.
Häufige Fragen
Welche Pastete eignet sich?
Schweineleber- oder Gänseleberpastete, aber auch eine vegetarische Gemüsepastete.
Lässt es sich vorbereiten?
Frisch schmeckt es am besten, denn das Brot weicht sonst durch.
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