ReceptnaptárFruchtkompott (Kompot)
Kompot ist das russische Sommer- und Wintergetränk: ein leicht süßes, aus Obst gekochtes und gekühlt serviertes Getränk. In Haushalten ist es eine Art, Sommerobst haltbar zu machen. Das Obst bleibt im Glas.
In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichernZutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Obst waschen, bei Bedarf zerteilen und entsteinen.
- Das Wasser mit Zucker, Zimt und Zitronenschale aufkochen.
- Das Obst zugeben und bei kleiner Hitze 10-15 Minuten kochen.
- Vom Herd nehmen und zugedeckt 1-2 Stunden ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Zimt und Zitronenschale entfernen.
- Kalt oder lauwarm mit dem Obst servieren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Tipps
- Das Obst nicht zerkochen; es soll ganz bleiben.
- Das Ziehen gibt den reichhaltigen Geschmack.
- Das fertige Kompott lässt sich in Gläsern verschlossen aufbewahren.
Häufige Fragen
Kann man es warm servieren?
Ja, im Winter heiß serviert ist es ein Heilgetränk.
Wie lange hält es sich?
4 Tage im Kühlschrank.
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