ReceptnaptárFisch unter Mayonnaise gebacken (Sapetschonnaja Ryba pod Majonesom)
Fisch unter Mayonnaise ist ein beliebtes schnelles Fischgericht der Sowjetküche, für Wochentage wie für Feste. Die Zwiebel-Mayonnaise-Schicht versiegelt den Fisch mit einer saftigen, knusprigen Kruste. Auch auf dem festlichen Büfett beliebt.
In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichernZutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Fischfilet in Stücke schneiden, würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Ein Blech einölen und den Fisch in einer Schicht darauflegen.
- Mit den Zwiebelringen bedecken.
- Mit Mayonnaise oder saurer Sahne bestreichen und großzügig mit Käse bestreuen.
- Bei 200 °C 25 Minuten backen, bis der Fisch gar und die Oberseite goldbraun ist.
- Mit Dill und Salzkartoffeln servieren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Tipps
- Den Fisch gut abtropfen lassen, damit er nicht wässrig wird.
- Die Zwiebel süßt den Fisch; nicht daran sparen.
- Mit saurer Sahne geht es mit weniger Fett.
Häufige Fragen
Kann man es vorbereiten?
Bis zu 2 Stunden vor dem Backen.
Wie lange hält es sich?
1 Tag im Kühlschrank.
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