ReceptnaptárHirsebrei mit Kürbis (Pschonnaja Kascha s Tykwoj)
Hirsebrei mit Kürbis ist das russische Herbst-Winter-Frühstück, besonders in der Kosaken- und Landküche beliebt. Die Süße des Kürbisses und der nussige Geschmack der Hirse ergänzen sich. Warm, nahrhaft, reich an Vitaminen.
In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichernZutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Hirse mehrmals in heißem Wasser waschen, damit sie nicht bitter ist.
- Den Kürbis im Wasser 10 Minuten kochen, bis er halb weich ist.
- Hirse und Salz zugeben und die Milch angießen.
- Zugedeckt bei kleiner Hitze 25 Minuten garen, gelegentlich umrühren.
- Süßungsmittel und Butter einrühren.
- Mit Zimt und Marmelade servieren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Tipps
- Die Hirse gründlich abspülen, damit sie nicht bitter wird.
- Den Kürbis vorgaren, damit er zusammen mit dem Brei weich wird.
- Mit Trockenfrüchten wird er reichhaltiger.
Häufige Fragen
Milchfrei?
Ja, mit Wasser oder Pflanzenmilch auch gut.
Glutenfrei?
Hirse ist von Natur aus glutenfrei.
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