ReceptnaptárRussischer Samowar-Tee (Sawarka) mit Marmelade und Zitrone
Russischer Tee (Tschai) aus dem Samowar entsteht aus einer Mischung von starkem Aufguss (Sawarka) und heißem Wasser und wird mit Marmelade und Zitrone gereicht. Tee ist die Grundlage russischer Gastfreundschaft, begleitet von Kuchen, Bubliki und Marmelade. Der Samowar ist das Herz des Familientisches.
In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichernZutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den Tee in der Teekanne mit 300 ml heißem Wasser übergießen und 5-7 Minuten ziehen lassen: Das ist der starke Aufguss (Sawarka).
- Das Wasser im Samowar oder Topf zum Kochen bringen.
- In jedes Glas 2-3 EL Sawarka gießen.
- Mit heißem Wasser nach Geschmack verdünnen.
- Mit Zitronenscheiben, Honig oder Zucker reichen.
- Die Marmelade separat in einem Schälchen mit Löffel servieren, zum Tee gegessen.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Tipps
- Sawarka ist stark; die Stärke durch Verdünnen steuern.
- Die Marmelade nicht in den Tee rühren, sondern mit dem Löffel dazu essen.
- Perfekt mit Zitrone und Honig.
Häufige Fragen
Was ist Sawarka?
Das starke Teekonzentrat, das mit heißem Wasser verdünnt wird.
Ohne Samowar?
Ja, es geht auch mit Teekanne und Wasserkocher.
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