Muffins de plátano y nueces

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Preparación

Toca un paso cuando lo hayas terminado.

1. Precalienta el horno a 200 °C y engrasa un molde de muffins.
2. Mezcla los huevos, la miel, la leche, el aceite y el plátano chafado hasta que esté fino.
3. En otro bol, mezcla las harinas, la sal, la levadura química y las nueces, luego incorpora con cuidado a la mezcla húmeda — los grumos están bien.
4. Reparte en el molde y hornea 20-25 minutos hasta que un palillo salga limpio. ⏱ Temporizador: 20 min
5. Deja enfriar en el molde unos minutos, luego sobre una rejilla.

Fuente: Wikibooks Cookbook – Banana Nut Muffins (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.

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