ReceptnaptárGofres americanos crujientes
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Pincela ligeramente las placas de la gofrera con aceite y precaliéntala.
- Monta las claras a punto de nieve en un bol pequeño y reserva.
- En un bol grande, bate las yemas hasta que estén pálidas, luego añade la leche y el aceite batiendo.
- Incorpora la harina, el azúcar, la levadura química y la sal hasta que esté fino, luego incorpora con cuidado las claras.
- Vierte un cucharón de masa en la gofrera caliente, cierra y cocina hasta que esté dorado (unos 4-5 minutos cada uno).
- Sirve con mantequilla y sirope de arce o fruta fresca.
Fuente: Wikibooks Cookbook – Waffles (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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