ReceptnaptárCu liu baicai (col china salteada al vinagre con cerdo)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Separamos los tallos blancos gruesos de las hojas: cortamos las partes blancas en diagonal y las verdes en trozos más grandes.
- Saltamos el cerdo en el aceite en un wok caliente 2 minutos, añadimos el ajo y las guindillas.
- Añadimos las partes blancas y saltamos a fuego fuerte 3 minutos, y después las partes verdes 1-2 minutos.
- Añadimos el vinagre, la salsa de soja y el azúcar, sazonamos y espesamos con el agua con maicena.
- Servimos con arroz; se conserva 2-3 días en un recipiente; recalentamos tapado en el microondas 2-3 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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