ReceptnaptárAlitas de pollo a la Coca-Cola (clásico familiar chino)
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Marcamos las alitas dos veces por cada lado, las escaldamos 2 minutos y las secamos.
- Freímos las alitas en el aceite hasta que doren por ambos lados.
- Añadimos el jengibre, la cebolleta, la salsa de soja, el vino de arroz y la cola.
- Estofamos tapado 15 minutos, y luego hervimos sin tapar, dando la vuelta, hasta que la salsa se reduzca a un glaseado pegajoso.
- Servimos con sésamo y arroz; se conserva 3-4 días en un recipiente; recalentamos tapado en el microondas 2-3 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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