ReceptnaptárTartine de aguacate con sal de Guérande
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Corta el aguacate por la mitad a lo largo, gira las dos mitades para separarlas, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
- Aplástala toscamente con un tenedor en un bol junto con el zumo de limón — pueden quedar algunos trocitos pequeños; el limón evita que se oxide.
- Tuesta el pan en la tostadora o en una sartén seca durante 2 minutos hasta que esté dorado y crujiente.
- Si te apetece, unta la tostada caliente con una capa fina de mantequilla.
- Reparte encima la crema de aguacate y espolvorea con la sal en escamas y un poco de pimienta justo antes de servir, para que la sal se mantenga crujiente.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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