Far breton light (pastel bretón de natillas con ciruelas pasas)
Tiempo: 1 h (de ello, preparación activa: aprox. 15 min)10 porcionesaprox. 150 kcal / ración (estimado)aprox. 6 g de proteína / ración
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Precalentamos el horno a 200 °C y engrasamos un molde de 24 cm.
- Batimos los huevos con el edulcorante, la vainilla y la sal, añadimos la harina y después poco a poco la leche.
- Esparcimos las ciruelas pasas en el molde y vertemos la masa por encima.
- Horneamos 10 minutos a 200 °C, y después a 180 °C otros 35-40 minutos hasta que esté dorado y cuajado.
- Cortamos una vez frío; se conserva 4 días en la nevera.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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