ReceptnaptárEnsalada de lechuga
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Cortamos la lechuga en cuartos, la lavamos bien en abundante agua fría, y la escurrimos.
- Disponemos los cuartos en una fuente.
- En una jarra mezclamos el agua con el vinagre de vino -lo justo para que quede agradablemente ácido, pero no demasiado fuerte-, e incorporamos la sal, el azúcar y el aceite.
- Mezclamos bien el aliño para que se disuelvan el azúcar y la sal.
- Rociamos la lechuga con el aliño varias veces, para que todas las hojas lo lleven.
- Servimos de inmediato, bien fresca.
Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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