ReceptnaptárGemüseeintopf mit Würstchen (guiso de verduras con salchichas)
El Gemüseeintopf mit Würstchen es uno de los platos únicos rápidos de diario de la cocina familiar alemana: verduras de temporada en un caldo claro con trozos de salchicha. Es sencillo, nutritivo y apto para niños. También es genial para aprovechar las verduras que sobran.
Abrir en Receptnaptár — calculadora de raciones, modo cocina, guardarIngredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Sofríe la cebolla en el aceite hasta que esté transparente.
- Añade las zanahorias, las patatas y el colinabo y sofríe 3-4 minutos.
- Vierte el caldo, añade la hoja de laurel y lleva a ebullición.
- Cuece a fuego lento 15 minutos y luego añade el puerro y los guisantes.
- Cuece otros 8-10 minutos hasta que todo esté tierno.
- Añade las salchichas en rodajas y caliéntalas 5 minutos.
- Sazona con sal y pimienta y espolvorea con perejil.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- Usa siempre verduras de temporada, porque tienen más sabor.
- Añade las salchichas al final para que no se deshagan al hervir.
- Con verduras congeladas se hace enseguida.
Preguntas frecuentes
¿Con otras verduras?
Con apio nabo, col rizada, brócoli o judías verdes, según la temporada.
¿Cuánto se conserva?
2-3 días en la nevera, y recalentado está aún mejor.
Recetas parecidas
- Kartoffel-Lauch-Suppe (sopa de patata y puerro con salchicha ahumada) · Alemana
- Kartoffelsuppe (sopa de patata alemana con salchicha ahumada) · Alemana
- Potage Parmentier (crema de puerro y patata) · Francesa
- Steckrübeneintopf (guiso de colinabo con salchicha ahumada y patatas) · Alemana
- Zupa jarzynowa (sopa polaca de verduras) · Polaca
- Soupe au cresson (sopa de berros) · Francesa
Más ideas de alemana
- Kartoffelsalat (ensalada de patata alemana)
- Spätzle (ñoquis de pasta alemanes caseros)
- Currywurst (salchicha frita con kétchup al curry)
- Linsensuppe (sopa alemana de lentejas con salchicha)
- Reibekuchen (tortitas de patata crujientes)
- Erbsensuppe mit Würstchen (sopa de guisantes secos con salchichas)
- Deutsche Gulaschsuppe (sopa de gulash alemana)
Cómo usarlo (en húngaro) · Privacidad (en húngaro) · Aviso legal (en húngaro) · Principios editoriales (en húngaro) · Configuración de cookies