ReceptnaptárBriam (verduras griegas asadas con aceite de oliva)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Calentamos el horno a 190 °C.
- En una bandeja grande mezclamos el calabacín, la berenjena, los pimientos, las patatas, las cebollas y el ajo con 4 cdas. de aceite de oliva, el orégano, sal y pimienta.
- Colocamos las láminas de tomate por encima y rociamos con el aceite restante.
- Cubrimos con papel de aluminio y horneamos 35 minutos, luego retiramos el papel y horneamos otros 25-30 minutos hasta que las verduras estén blandas y doradas.
- Espolvoreamos con perejil; está bueno caliente o frío, y se conserva 3 días en un recipiente.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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