ReceptnaptárDolmades (hojas de parra rellenas)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Pochamos la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté transparente, añadimos el arroz y freímos unos minutos.
- Fuera del fuego, incorporamos el eneldo y la menta picados y salpimentamos.
- Ponemos un poco de relleno en el centro de cada hoja de parra, doblamos los lados y enrollamos apretado.
- Extendemos unas hojas de parra en el fondo de una olla y colocamos los rollitos muy juntos encima.
- Vertemos el zumo de limón y agua hasta cubrir, y los sujetamos con un plato encima.
- Cocinamos tapado a fuego bajo 40-45 minutos hasta que el arroz esté tierno.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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