ReceptnaptárBugatsa con crema
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Llevamos la leche a ebullición con la mitad del azúcar.
- Incorporamos poco a poco la sémola, removiendo sin parar, hasta que espese y forme una crema.
- Fuera del fuego, incorporamos los huevos batidos y la vainilla, y dejamos enfriar un poco.
- Colocamos 4-5 láminas de filo en un molde untado con mantequilla, pincelando cada una con mantequilla.
- Vertemos la crema de sémola, y añadimos el resto de las láminas de filo, también untadas con mantequilla.
- Horneamos a 180 °C 30-35 minutos hasta que dore.
- Servimos templado, espolvoreado con azúcar glas y canela.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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