ReceptnaptárYogur griego con miel y nueces
El yogur griego con miel y nueces es un clásico de los desayunos y las cafeterías de Grecia: tres ingredientes, nada de cocinar y, aun así, un conjunto redondo. Todo depende de la calidad de los ingredientes, por lo que conviene elegir un yogur espeso y entero, y una buena miel.
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Ponemos el yogur en un cuenco o vaso con una cuchara.
- Rociamos con la miel.
- Espolvoreamos con las nueces troceadas y, si tenemos, decoramos con fruta fresca.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- Usa yogur griego espeso y entero; el light es aguado y más ácido.
- Tuesta las nueces 2-3 minutos en una sartén seca: quedan más aromáticas y crujientes.
- Con miel de tomillo es lo auténtico; si no tienes, usa miel de flores.
- No mezcles la miel con el yogur antes de servir; deja que gotee por la superficie.
Preguntas frecuentes
¿Con qué se puede sustituir el yogur griego?
Con un yogur natural espeso y colado, o con una mezcla de yogur y nata agria; si es líquido, cuélalo unas horas en un paño de cocina.
¿Se puede preparar con antelación?
El yogur y las nueces sí, pero la miel y las nueces añádelas justo antes de servir.
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