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Costela de carneiro com alho, mel e iogurte (costillas de cordero con ajo, miel y yogur)
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Retiramos el exceso de grasa de las costillas de cordero y las colocamos en una fuente de horno.
- Mezclamos el ajo, la miel, el yogur y la pimienta.
- Vertemos la mezcla sobre la carne y la dejamos marinar en la nevera 8 horas (o toda una noche).
- Las asamos a fuego medio en la barbacoa o en una sartén grill, unos 3 minutos por cada lado, pincelándolas con el adobo.
- Servimos de inmediato, calientes.
Fuente: Wikibooks – Livro de receitas – Costela de carneiro com alho, mel e iogurte (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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