ReceptnaptárHortosoupa (sopa griega de verduras con limón y aceite de oliva)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Pochamos la cebolla, las zanahorias y el apio en la mitad del aceite 5 minutos.
- Añadimos las patatas, el tomate, el orégano y 1,5 litros de agua, salpimentamos y cocinamos 15 minutos.
- Añadimos el calabacín, las alubias y la pasta y cocinamos otros 10 minutos.
- Fuera del fuego, incorporamos el zumo de limón y el resto del aceite de oliva.
- Se conserva 4 días en un recipiente para sopa; recalentamos tapado en el microondas a potencia media 3-4 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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