ReceptnaptárPatates yahni (estofado griego de patata en tomate)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Pochamos las cebollas y el ajo en la mitad del aceite.
- Añadimos las patatas y salteamos 3 minutos.
- Añadimos el tomate, el orégano, el laurel y agua suficiente para cubrir hasta la mitad; salpimentamos.
- Cocinamos tapado 25-30 minutos hasta que las patatas estén tiernas y la salsa espesa; al final añadimos el resto del aceite.
- Servimos con feta y aceitunas; se conserva 4 días en un recipiente; recalentamos tapado en el microondas 2-3 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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