Plato frío de cena con fiambres y queso

Name: Plato frío de cena con fiambres y queso
Total time: 10 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Húngara
Ingredients: 150 g de fiambres variados; 150 g de queso; 1 tomate; 1 pepino; pan; mantequilla

Tiempo: 10 min2 racionesaprox. 550 kcal / ración (estimado)aprox. 30 g de proteína / ración

La «hideg vacsora tál» (tabla de cena fría) es un plato sencillo y rápido de las cenas familiares húngaras: embutidos, queso, verdura fresca y pan, cada uno a su gusto. No requiere cocinar y, aun así, es nutritiva; su encanto depende de cómo se monta: los colores y las proporciones.

Plato frío de cena con fiambres y queso (ilustración)

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Preparación

Toca un paso cuando lo hayas terminado.

Cortamos los fiambres y el queso en lonchas y los colocamos en una fuente.
Cortamos el tomate y el pepino en rodajas y los ponemos al lado.
Untamos el pan con mantequilla.
Servimos todo junto, frío.

Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.

Consejos

Elige embutidos variados (jamón, salami, salchichón) y al menos dos tipos de queso, para que no resulte monótono.
Acompáñala con verduras frescas: pimiento, rábano, pepino, tomate; así resulta más refrescante.
Saca el queso y los embutidos de la nevera 15 minutos antes de servir, así saben mejor.
El pan puede ser un panecillo fresco, pan de centeno o tostadas; la mostaza, el rábano picante y los encurtidos lo completan.
En pequeños cuencos, el hummus, una crema de mantequilla o el «lecsó» van muy bien.