ReceptnaptárKeema aloo (carne picada especiada con patatas)
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Fríe el comino en el aceite, añade la cebolla y fríe hasta que esté dorada.
- Añade el ajo, el jengibre y la carne picada y dórala hasta que quede suelta.
- Incorpora la cúrcuma, el cilantro, el chile y los tomates y cocina 5 minutos.
- Añade las patatas y 300 ml de agua, sazona y cocina tapado durante 15-20 minutos hasta que las patatas estén tiernas; espolvorea con garam masala.
- Sirve con cilantro, pan plano o arroz; se conserva 4 días en un recipiente; recalienta tapado en el microondas durante 2-3 minutos, removiendo a mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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