ReceptnaptárMix veg sabzi (curry de verduras variadas)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Fríe el comino en el aceite, añade la cebolla, el ajo y el jengibre y fríe 5 minutos.
- Añade la cúrcuma, el cilantro y los tomates y cocina hasta que estén pulposos.
- Añade las patatas, las zanahorias, la coliflor y las judías verdes, vierte 200 ml de agua, sazona y cocina tapado durante 15 minutos.
- Añade los guisantes y el garam masala y cocina otros 5 minutos.
- Sirve con pan plano o arroz; se conserva 3-4 días en un recipiente; recalienta tapado en el microondas durante 2-3 minutos, removiendo a mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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