ReceptnaptárGanguo huacai (coliflor seca en wok con bacon)
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Escaldamos la coliflor en agua hirviendo con sal 1 minuto y la escurrimos bien.
- Fundimos el bacon en el aceite en el wok, añadimos el ajo y las guindillas.
- Añadimos la coliflor y saltamos a fuego fuerte 6-8 minutos hasta que se chamusque un poco en los bordes.
- Añadimos la salsa de soja y el azúcar, sazonamos y espolvoreamos con cebolleta.
- Servimos con arroz; se conserva 3 días en un recipiente; recalentamos tapado en el microondas 2-3 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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