ReceptnaptárSabudana khichdi (desayuno de perlas de tapioca)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Lava bien las perlas de tapioca, luego remójalas en agua justo para cubrirlas durante 4-6 horas (o toda la noche), hasta que estén blandas y sueltas.
- Fríe las semillas de mostaza en ghee o aceite, añade la patata en dados y fríe hasta que esté blanda.
- Añade el chile y las perlas de tapioca remojadas y mezcla con cuidado.
- Fríe durante 5-7 minutos, removiendo a menudo, hasta que las perlas se vuelvan translúcidas.
- Incorpora los cacahuetes machacados y sirve con zumo de limón y cilantro.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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