ReceptnaptárCurry de trozos de soja con tomate
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Hierve los trozos de soja en agua con sal durante 5 minutos, aclara en agua fría y escurre bien apretando.
- Fríe el comino y la cebolla en el aceite hasta que estén dorados, añade el ajo, el jengibre y las especias.
- Añade el puré de tomate y cocina 8 minutos hasta que el aceite se separe.
- Añade los trozos de soja, el yogur y 300 ml de agua, sazona y cocina tapado durante 10-12 minutos.
- Sirve con arroz; se conserva 4 días en un recipiente; recalienta tapado en el microondas durante 2-3 minutos, removiendo a mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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