ReceptnaptárFrittata de espárragos
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- En un bol, bate los huevos con la leche, la albahaca, la sal y la pimienta.
- Enciende el grill del horno; calienta el aceite de oliva en una sartén apta para horno a fuego medio.
- Fríe el ajo aproximadamente 1 minuto hasta que esté aromático, luego añade los espárragos y cocina unos 5 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
- Vierte los huevos y cocina unos 4 minutos hasta que aparezcan burbujas en el centro.
- Espolvorea con parmesano y pon bajo el grill unos 3 minutos hasta que suba y se dore.
- Sácala con cuidado (¡el mango está caliente!), corta en cuñas y sirve con pan crujiente.
Fuente: Wikibooks Cookbook – Asparagus Frittata (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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