ReceptnaptárInvoltini di melanzane (rollitos de berenjena con ricotta)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Pincela las láminas de berenjena con aceite de oliva y dóralas por ambos lados en una sartén o en el horno.
- Mezcla la ricotta con la mitad del parmesano y albahaca picada y sazona con sal.
- Pon una cucharada del relleno de ricotta en cada lámina de berenjena y enrolla.
- Vierte un poco de salsa de tomate en el fondo de una fuente de horno, coloca los rollitos encima, luego vierte el resto de la salsa.
- Espolvorea con el resto del parmesano y hornea a 180 °C durante 20-25 minutos.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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