Precalentamos el horno a 190 °C; cocemos la pasta al dente.
Pochamos la cebolla en el aceite, añadimos los champiñones y freímos 8-10 minutos hasta que se evapore el líquido; incorporamos el jamón.
Batimos la nata agria con la leche, los huevos y la mitad del queso y sazonamos.
Mezclamos la pasta con la base de champiñones y jamón y la mezcla de nata agria, la extendemos en una fuente untada con mantequilla y espolvoreamos con el resto del queso.
Horneamos 25 minutos hasta que dore; envasado en raciones se conserva 3 días; se calienta en el microondas en 1,5-2 minutos (y también se puede comer frío).
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.