ReceptnaptárPasta e lenticchie (pasta italiana con lentejas)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Precocina las lentejas en abundante agua durante 20 minutos (omite este paso si usas de lata).
- Sofríe la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo en el aceite de oliva durante 5 minutos y añade la passata y el romero.
- Añade las lentejas y 1 litro de agua, sazona y cocina 10 minutos.
- Añade la pasta y cocina, removiendo, hasta que esté tierna y la sopa espese; sazona con chile y pimienta.
- Sirve con parmesano; se conserva 4 días en un recipiente; espolvorea con una cucharada de agua y recalienta tapado en el microondas durante 2-3 minutos, removiendo a mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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