ReceptnaptárTortilla pizza con mozzarella
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Mezcla la salsa de tomate con las hierbas, sazona y deja reposar mientras preparas el resto.
- Bate bien los huevos.
- Calienta una sartén pequeña engrasada a fuego bajo, vierte los huevos, tapa y cocina unos 3 minutos hasta que casi cuajen.
- Dale la vuelta con cuidado y cocina otro minuto; mientras tanto fríe el pimiento y los champiñones en un poco de aceite durante 1-2 minutos.
- Cubre la tortilla con la salsa de tomate, espolvorea con el queso, luego el pimiento y los champiñones.
- Tapa y cocina otros 2 minutos hasta que el queso se funda.
Fuente: Wikibooks Cookbook – Pizza Omelet (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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