ReceptnaptárRavioli fritos con salsa de tomate
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Bate la leche y el huevo en un bol pequeño; pon el pan rallado y la sal en un plato llano.
- Sumerge los ravioli en la mezcla de huevo, luego reboza en el pan rallado.
- Calienta la salsa de tomate en una cazuela a fuego medio hasta que burbujee, luego baja el fuego.
- Calienta aceite de 5 cm de profundidad en una sartén grande y pesada a 190 °C.
- Fríe los ravioli en tandas pequeñas aproximadamente 1 minuto por lado hasta que estén dorados, luego escurre sobre papel de cocina.
- Espolvorea con parmesano y sirve al momento con la salsa caliente.
Fuente: Wikibooks Cookbook – Pan-fried Ravioli (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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