ReceptnaptárHayashi rice (ternera japonesa en salsa demi-glace con arroz)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Cocinamos las cebollas en la mantequilla 8-10 minutos hasta que doren y añadimos los champiñones.
- Añadimos la ternera y freímos 2-3 minutos; espolvoreamos con la harina.
- Vertemos el vino y el caldo y añadimos el ketchup, la salsa Worcestershire y el azúcar.
- Cocinamos a fuego bajo 15 minutos hasta que espese; salpimentamos y mientras tanto cocemos el arroz.
- Servimos con arroz; se conserva 3-4 días en un recipiente; recalentamos tapado en el microondas 2-3 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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