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Caçarola de carne com ervilhas (guiso de ternera al horno con guisantes)
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Derretimos la mantequilla en una cazuela y doramos la carne por todos los lados.
- Añadimos la pimienta, la cebolla, el ajo, el vinagre, el agua, la salsa Worcester, el ketchup, la sal y la mostaza.
- Lo vertemos todo en una fuente de horno de unos 2 litros, tapamos y horneamos a 180 °C durante 90 minutos.
- Quitamos la tapa, incorporamos los guisantes, volvemos a tapar y horneamos 20 minutos más.
- Servimos caliente.
Fuente: Wikibooks – Livro de receitas – Caçarola de carne com ervilhas (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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