Maki sushi (sushi enrollado)

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Preparación

Toca un paso cuando lo hayas terminado.

1. Rociamos el arroz caliente con la mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal y lo dejamos enfriar hasta que esté templado.
2. Colocamos una lámina de nori sobre la esterilla de bambú y extendemos el arroz de manera uniforme, dejando libre aproximadamente 1 cm en el borde.
3. Colocamos tiras de pepino, aguacate y pescado en el centro del arroz.
4. Con la esterilla, enrollamos el sushi bien apretado.
5. Cortamos en trozos con un cuchillo afilado y mojado y servimos con salsa de soja y wasabi.

Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.

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