ReceptnaptárSaikyo yaki (pescado a la parrilla marinado en miso)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Mezclamos la pasta de miso, el mirin, el sake y el azúcar hasta que quede fino.
- Cubrimos bien los filetes de pescado con la mezcla y los dejamos marinar en la nevera al menos 4 horas, idealmente toda la noche.
- Limpiamos con cuidado el marinado del pescado (para que no se queme al cocinarlo).
- Cocinamos bajo un grill caliente o en una sartén a fuego medio 4-5 minutos por lado hasta que esté hecho y caramelizado.
- Servimos caliente con arroz y sopa de miso.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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