ReceptnaptárSake no nanbanzuke (salmón frito marinado con verduras agridulces)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Llevamos a ebullición los ingredientes del marinado y los vertemos en una fuente poco honda; añadimos las verduras crudas.
- Sazonamos el salmón, lo rebozamos en maicena y lo freímos en un poco de aceite hasta que dore (3-4 minutos).
- Metemos el pescado caliente directamente en el marinado y lo mezclamos con las verduras.
- Dejamos que tome sabor al menos 30 minutos (mejora durante días en la nevera).
- Se conserva 4 días en un recipiente; recalentamos tapado en el microondas 2-3 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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