ReceptnaptárYangcong chao niurou (ternera salteada con cebolla)
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Mezclamos la ternera con los ingredientes del marinado y dejamos 15 minutos; mientras tanto cocemos el arroz.
- Saltamos la ternera en 1 cda. de aceite en un wok caliente a fuego fuerte 1-2 minutos y la sacamos.
- Saltamos la cebolla, el pimiento y el ajo en el aceite restante 3 minutos.
- Devolvemos la ternera, añadimos la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar y mezclamos 1 minuto.
- Servimos con arroz; se conserva 3 días en un recipiente; recalentamos tapado en el microondas 2-3 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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