ReceptnaptárSoboro don (bol de arroz de tres colores: pollo, huevo, guisantes)
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Cocemos el arroz; cocemos los guisantes en agua con sal 3 minutos.
- En una sartén, cocinamos el pollo con la salsa de soja, el mirin, el azúcar y el jengibre, removiendo, hasta que quede desmenuzado y se evapore el líquido.
- Batimos los huevos con el azúcar y la sal y los revolvemos en migas finas en otra sartén, removiendo.
- Colocamos el pollo, el huevo y los guisantes en tres franjas sobre el arroz.
- Se conserva 3 días en un recipiente; rociamos con una cucharada de agua y recalentamos tapado en el microondas 2-3 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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