ReceptnaptárEnchiladas suizas (enchiladas de pollo en salsa verde con nata y queso)
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Cocemos el tomatillo, el chile, la cebolla y el ajo, y los trituramos.
- Sofreímos el puré en aceite unos minutos, lo cubrimos con un poco de agua, y cocemos a fuego bajo 10 minutos.
- Retiramos del fuego, e incorporamos la nata.
- Calentamos las tortillas en un poco de aceite, las rellenamos con el pollo, las enrollamos, y las colocamos en una fuente.
- Las cubrimos con la salsa de nata, las espolvoreamos con queso, y horneamos a 200 °C durante 15-20 minutos, hasta que el queso se funda y se dore.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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