ReceptnaptárMuslos de pollo al horno con verduras en una sola bandeja (piletina s povrćem)
La piletina s povrćem es una amiga de las cenas de diario: muslos de pollo y verduras variadas en una sola bandeja, con aceite sazonado, y el horno hace el resto. Las verduras recogen los jugos del pollo, así que no hace falta una guarnición aparte. Da poco trabajo y ahorra fregar. Es perfecta con una pequeña ensalada de yogur.
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Precalentamos el horno a 200 °C.
- Mezclamos el aceite con la sal de condimento, el pimentón, el romero y la pimienta.
- Mezclamos las verduras con la mitad del aceite especiado y las extendemos en una bandeja de horno.
- Pincelamos el pollo con el resto y lo colocamos sobre las verduras; vertemos 100 ml de agua por debajo.
- Asamos 55-60 minutos, dando la vuelta a la mitad; se conserva 3 días en un recipiente; recalentamos tapado en el microondas 2-3 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- Corta las patatas en gajos más finos, porque tienen que ablandarse a la vez que el pollo.
- No sobrecargues la bandeja, porque las verduras se cuecen al vapor y no se doran.
- Dales la vuelta a las verduras a la mitad del tiempo, para que se doren por todos los lados.
Preguntas frecuentes
¿Se puede hacer con pechuga de pollo?
Sí, pero la pechuga se hace antes, así que ponla en la bandeja durante los últimos 30 minutos, o si no se reseca.
¿Qué otras verduras van bien?
Berenjena, calabaza, coliflor o brócoli también. Añade más tarde las verduras más blandas para que no se deshagan.
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