Frango ao creme com milho (pollo gratinado con crema y maíz)

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Preparación

Toca un paso cuando lo hayas terminado.

1. Preparamos una bechamel lisa con la leche, la margarina y la harina, y la reservamos.
2. Cocemos la pechuga de pollo, la cortamos en láminas y la reservamos.
3. Rehogamos la cebolla, añadimos el pollo, la mitad de la bechamel, el maíz y los corazones de alcachofa, y mezclamos.
4. Lo vertemos en una fuente de horno engrasada.
5. Lo cubrimos con el resto de la bechamel y espolvoreamos con la mozzarella.
6. Horneamos en el horno precalentado hasta que la superficie se dore.

Fuente: Wikibooks – Livro de receitas – Frango ao creme com milho (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.

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