Galo com macarrão (gallo guisado con pasta)

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Preparación

Toca un paso cuando lo hayas terminado.

1. En una cazuela grande, ponemos a cocer el gallo con el aceite, la cebolla, la sal y la guindilla.
2. A medida que se consume el agua, añadimos más, para que la carne se ablande bien y se dore.
3. Cuando la carne esté tierna, añadimos unos 600 ml más de agua, la pasta cruda, y la pastilla de caldo disuelta en un vaso de agua aparte.
4. Cocemos unos 10 minutos, hasta que la pasta esté tierna. ⏱ Temporizador: 10 min
5. Servimos espolvoreado con hierbas frescas.

Fuente: Wikibooks – Livro de receitas – Galo com macarrão (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.

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