ReceptnaptárPiña colada (cóctel caribeño de piña y coco)
La piña colada es uno de los cócteles cremosos más conocidos del Caribe: una mezcla batida de zumo de piña, crema de coco y ron. Es de origen puertorriqueño y se ha convertido en el símbolo de las vacaciones tropicales.
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Ponemos el ron, la crema de coco, el zumo de piña y un vaso de hielo en la batidora.
- Trituramos hasta obtener una mezcla lisa y cremosa.
- Lo servimos en un vaso alto.
- Decoramos con un dado de piña y una guinda de cóctel, y servimos con pajita.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- Usa crema de coco (coco crema), no leche de coco ligera, porque es la que da a la bebida su textura espesa y cremosa.
- Con zumo de piña fresco el sabor es aún más vivo que con el envasado.
- Para una versión sin alcohol, omite el ron y compénsalo con un poco más de zumo de piña.
- Es una bebida alcohólica; no la tomes si vas a conducir ni si estás embarazada.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre la crema de coco y la leche de coco?
La crema de coco es más espesa, más grasa y más dulce, pensada específicamente para cócteles; la leche de coco normal es más líquida y se usa más para cocinar.
¿Se puede hacer sin piña?
No realmente; el zumo de piña aporta la base ácido-dulce de la bebida; se puede variar con mango u otra fruta tropical, pero entonces ya sería otro cóctel.
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