ReceptnaptárMini pizzák angol muffinon háromféle sajttal
Az angol muffinra készült mini pizza az amerikai gyerekbulik és gyors vacsorák slágere: egy tepsi, tizenöt perc munka, és mindenki maga komponálhatja meg a feltétjét. Háromféle sajt adja a krémes, ropogós, aranyló tetőt.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A sütőt 190 °C-ra (légkeveréssel 175 °C) előmelegítjük, és egy tepsit sütőpapírral kibélelünk.
- A muffinfeleket vágott oldalukkal felfelé a tepsire tesszük, megkenjük olvasztott vajjal, és megszórjuk a parmezánnal.
- 5–6 percig sütjük, amíg a széle megpirul, így a pizzaalap nem ázik át.
- Mindegyikre kenünk kb. 2 evőkanál pizzaszószt, rárakjuk a virslikarikákat, megszórjuk a cheddarral és a mozzarellával, és oregánóval ízesítjük.
- Visszatesszük a sütőbe, és még 8–10 percig sütjük, amíg a sajt megolvad és buborékos lesz.
- 2 percig hűtjük, majd melegen tálaljuk.
Forrás: Wikibooks Cookbook – Mini Three-Cheese English Muffin Pizzas (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.
Tippek
- A muffint előpirítva ne áztatja át a szósz, ezért ropogós marad az alja.
- A szószt vékonyan kend, különben a pizza vizes lesz.
- A virsli helyett pepperoni, sonka, gomba, kukorica is jó.
- A félkész pizzák fagyaszthatók; fagyasztottan 5 perccel hosszabb a sütés.
Gyakori kérdések
Mi az angol muffin?
Lapos, kerek, kukoricadarás pékáru, amit félbevágva pirítanak; hiányában kerek zsemle vagy bagett is jó.
Elkészíthető előre?
Igen, összerakva hűtőben 1 napig áll, sütés előtt 10 percet kint hagyva.
Hasonló receptek
- Pollo alla pizzaiola (csirkemell paradicsommal, oregánóval és mozzarellával) · Olasz
- Pizza marinara (nápolyi paradicsomos-fokhagymás pizza) · Olasz
- Calzone (ricottás-sonkás töltött pizza) · Olasz
- Margherita pizza (házi, ropogós aljú) · Olasz
- Flammkuchen (elzászi-badeni vékony tésztalap tejföllel, szalonnával és hagymával) · Német
- Főtt languszta (Langosta cocida) · Spanyol-portugál
További amerikai ötletek
- Sütőben sült barbecue-csirke
- Amerikai marhasült zöldségekkel
- Hálaadási pulykamell
- Sült lazac juharszirupos mázzal
- Amerikai fasírt barbecue-mázzal
- Cajun csirke rizzsel
- Sült sertésborda barbecue-szósszal
- Amerikai pulykaburger
Még több: Amerikai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások