ReceptnaptárOatmeal raisin cookies light (mazsolás zabkeksz)
A zabpelyhes-mazsolás keksz az amerikai otthoni sütés alapja. Ez a könnyített változat banánnal és kevés cukorral készül, így puha, rágós és kevésbé zsíros, mégis az a barátságos, fahéjas keksz, amit mindenki ismer.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A sütőt 180 °C-ra (légkeveréssel 165 °C) előmelegítjük, és egy tepsit sütőpapírral kibélelünk.
- A pépesített banánt a tojással, az olajjal és a cukorral (vagy mézzel) simára keverjük.
- Egy másik tálban összekeverjük a zabot, a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és a sót.
- A száraz hozzávalókat a banános keverékhez adjuk, majd beleforgatjuk a mazsolát; 5 percig pihentetjük, hogy a zab megszívja a nedvességet.
- Evőkanálnyi halmokat teszünk a tepsire, kb. 3 cm-es távolsággal, és nedves kézzel ellapítjuk őket.
- 12–14 percig sütjük, amíg a széle aranybarna; a tepsin 5 percig hűtjük, majd rácsra tesszük.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- Az érettebb, barna foltos banán édesebb, így kevesebb cukor is elég.
- A pihentetés fontos: a zab felszívja a nedvességet, és a keksz nem terül szét.
- Mazsola helyett aszalt áfonya, apróra vágott dió vagy étcsokoládé-darabka is jó.
- Zárt dobozban 1 hétig eláll, fagyasztható.
Gyakori kérdések
Miért lett lapos a kekszem?
A tésztát nem pihentetted, vagy túl sok folyadék került bele; adj hozzá egy kevés zabot.
Gluténmentes lehet?
Igen, gluténmentes zabpehellyel és rizs- vagy mandulaliszttel.
Hasonló receptek
- Banános-zabos keksz (cukor nélkül) · Magyar
- Fekete szezámos-banános zabkeksz · Japán
- Biscotti integrali all'avena (teljes kiőrlésű zabkeksz) · Olasz
- Sablés à l'avoine et au citron (citromos zabos omlós keksz) · Francia
- Tahinis-mézes keksz szezámmaggal · Görög
- Batony owsiane (diós-magvas zabszelet) · Lengyel
További amerikai ötletek
- Chocolate chip cookie (amerikai csokidarabos keksz)
- Banana bread (amerikai banánkenyér)
- Red velvet torta (vörös bársony)
- Amerikai almás pite (apple pie)
- Glazed donuts (házi fánk cukormázzal)
- Black bean brownies (fekete babos brownie liszt nélkül)
- Peanut butter energy bites (mogyoróvajas zabgolyók)
- Blueberry oat bars (áfonyás zabszelet)
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Amerikai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások