ReceptnaptárSült édesburgonya chili feltéttel
A töltött édesburgonya a laktató, mégis tápláló amerikai vacsora: az édes, krémes burgonya és a fűszeres, húsos chili egymás ellenpontja, és a rost- és A-vitamin-tartalom is kiváló.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A sütőt 200 °C-ra (légkeveréssel 180 °C) előmelegítjük; az édesburgonyákat megmossuk, villával megszurkáljuk, tepsire tesszük, és 45–55 percig sütjük, amíg teljesen puhák.
- Közben egy lábasban az olajon megpároljuk a hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a darált húst, és morzsolgatva megpirítjuk (6–8 perc).
- Hozzáadjuk a fűszereket, a babot és a paradicsomot, sózzuk, és kis lángon 20–25 percig főzzük, amíg besűrűsödik.
- A megsült édesburgonyát hosszában bevágjuk, és kissé szétnyitjuk.
- A chilivel megtöltjük, megszórjuk sajttal, és még 3–4 percre visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon.
- Tejföllel, újhagymával és korianderrel tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A burgonyát ne csomagold fóliába, különben gőzölődik, nem sül: sütőrácson vagy tepsin készítsd.
- A chili előző nap is elkészíthető; másnapra ízesebb.
- Vegetáriánus változatban a darált húst több babbal és kukoricával helyettesítsd.
- A megsült burgonya hűtőben 3 napig eláll.
Gyakori kérdések
Mennyi ideig sül az édesburgonya?
A mérettől függően 45–60 perc; akkor kész, ha egy villa könnyen beleszúr.
Mikróban gyorsítható?
Igen: megszurkálva 6–8 perc a mikróban, de a sütőben sült édesebb, karamellesebb.
Hasonló receptek
- Sült burgonyás chili bowl · Amerikai
- Vaca atolada (marhaszegy-ragu maniókával) · Spanyol-portugál
- Chili con carne texasi módra · Amerikai
- Barreado (paránai cserépedényes marharagu) · Spanyol-portugál
- Dakgalbi (csípős sült csirke zöldségekkel) · Koreai
- Laing (taró-levél kókusztejben, chilivel) · Délkelet-ázsiai
További amerikai ötletek
- Sütőben sült barbecue-csirke
- Amerikai marhasült zöldségekkel
- Hálaadási pulykamell
- Sült lazac juharszirupos mázzal
- Amerikai fasírt barbecue-mázzal
- Cajun csirke rizzsel
- Sült sertésborda barbecue-szósszal
- Amerikai pulykaburger
Még több: Amerikai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások