ReceptnaptárBœuf aux carottes (répás párolt marhahús)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A húst az olajon adagonként körbepirítjuk; kivesszük.
- Ugyanott a szalonnát és a hagymát 5 percig pirítjuk, megszórjuk a liszttel, és felöntjük a borral.
- Visszatesszük a húst, hozzáadjuk az alaplét és a fűszercsokrot, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt, kis lángon 45 percig pároljuk (kuktában 20 perc).
- Hozzáadjuk a répát, és további 30 percig főzzük, amíg a hús omlós és a répa puha.
- Burgonyával vagy tésztával tálaljuk; dobozban 4 napig eláll; mikróban fedő alatt 2-3 percig melegítsük, félidőben megkeverve.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Boeuf Bourguignon (burgundi marharagu) · Francia
- Amerikai marhasült zöldségekkel · Amerikai
- Főtt marhahús burgonyával · Magyar
- Daube provençale (provence-i vörösboros marharagu) · Francia
- Bosnyák fazékétel (bosanski lonac) · Délszláv
- Spezzatino con piselli (olasz marharagu borsóval) · Olasz
További francia ötletek
- Steak Frites (bélszín sült burgonyával)
- Ratatouille (zöldségragu)
- Coq au Vin (vörösboros kakas)
- Soupe à l'Oignon (francia hagymaleves)
- Quiche Lorraine (lotharingiai lepény)
- Bouillabaisse (Marseille-i halleves)
Még több: Marhahúsos receptek (108) · Francia receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások